Minerva Limited Edition — Sardinen in Olivenöl

Atlantische Sardinen, gefangen während der Fangsaison. Handgefertigt nach traditioneller portugiesischer Art und mit Olivenöl verfeinert – für unvergleichliche Frische.

• FRISCHE PORTUGIESISCHE SARDINEN

• MINERVA LIMITED EDITION

Sardinen in Olivenöl

Rohmaterial

Die Sardine ist ein blauer Fisch, dessen silbrige Schuppen die Sonnenstrahlen reflektieren, die ins Meer dringen, um Fressfeinde zu blenden und die Sardinen zu schützen. Sie sind besonders häufig in den Küstengebieten des Atlantiks und des Mittelmeers anzutreffen, wo sie in großen Schwärmen leben. Gefangen werden sie in der Regel im Sommer, wenn sie sich näher an der Wasseroberfläche aufhalten.

Die Sardinen werden mit traditionellen Fangmethoden gefangen, die Nachhaltigkeit und den Schutz der Meeresumwelt gewährleisten.

Herstellung der Konserven

Minerva Sardinenkonserven werden aus den besten, saisonal gefangenen Exemplaren höchster Qualität hergestellt. Sie werden einzeln von Hand abgefüllt und erst dann mit Olivenöl beträufelt.

Die Dosen werden bei 118 °C thermisch sterilisiert, um die Bildung von Mikroorganismen zu verhindern, die das Produkt verderben könnten.

Es wird in Einzelportionen à 120 Gramm pro Dose angeboten.

Aufbewahrung und Speisenempfehlung

Diese Konfitüre sollte kühl und trocken gelagert werden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Rest aus der Dose zu nehmen und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

Es wird empfohlen, die Konfitüre bei Zimmertemperatur als Vorspeise zu genießen, am besten in Kombination mit einem guten jungen Weißwein.