Minerva Limited Edition — Sardinen pikant „à Antiga“ in Olivenöl

Atlantische Sardinen, gefangen während der Saison. Handgefertigt nach traditionellen portugiesischen Methoden und serviert mit würzigem Olivenöl und frischen Essiggurken.

• HERGESTELLT MIT FRISCHEN PORTUGIESISCHEN SARDINEN

• MINERVA LIMITED EDITION

Sardinen in würzigem Olivenöl mit Essiggurken und Gewürzen

Rohmaterial

Sardinen sind blaue Fische, deren silbrige Schuppen die ins Meer eindringenden Sonnenstrahlen reflektieren, Raubtiere blenden und die Fische schützen. Sie sind besonders häufig in den Küstengebieten des Atlantiks und des Mittelmeers anzutreffen, wo sie in großen Schwärmen leben. Sie werden in der Regel im Sommer gefangen, wenn sie sich näher an der Wasseroberfläche aufhalten.

Die Sardinen werden mit traditionellen Fangmethoden gefangen, die Nachhaltigkeit und den Schutz der Meeresumwelt gewährleisten.

Zubereitung

Minerva Sardinenkonserven werden aus den besten, während der Saison gefangenen Exemplaren höchster Qualität hergestellt. Sie werden einzeln von Hand eingemacht und erst dann mit Olivenöl beträufelt. Die Essiggurken werden zuletzt hinzugefügt.

Die Dosen werden bei 118 °C thermisch sterilisiert, um die Bildung von Mikroorganismen zu verhindern, die das Produkt verderben könnten.

Es wird in Einzelportionen à 120 Gramm angeboten.

Aufbewahrung und Servierempfehlung:

Diese Konfitüre sollte kühl und trocken gelagert werden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Rest aus der Dose zu nehmen und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

Es wird empfohlen, die Konfitüre bei Zimmertemperatur als Vorspeise zu genießen, am besten in Kombination mit einem guten jungen Weißwein.