N. Lazaridis Magic Mountain Rot 0,75l

Intensive, tiefrote Farbe. Die klare Nase offenbart Aromen von Beeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, wilden Feigen und schwarzen Kirschen, harmonisch verwoben mit den Holzaromen der französischen Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, samtig und vollmundig, mit einer ausgewogenen Säure und weichen, komplexen Tanninen, die in einen langen Abgang münden.

Der magische Berg, dessen Name bereits Geheimnisse birgt, ist der goldene Berg Pangeon. Er erhebt sich eindrucksvoll gegenüber dem Weingut Château Nico Lazaridi und ist untrennbar verbunden mit dem historischen Schatz dionysischer Gottesdienste, der Suche nach den Schätzen Alexanders des Großen und einem Teil der späteren Via Egnatia, einer römischen Straße, die seit Jahrtausenden die Zivilisationen zwischen Ost und West verband.

Informationen

• Anbauregion: Agora
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 50%
• Jahrgang: 2017

Vinifikation

Klassische Methode der Rotweinbereitung mit lang andauernder Mazeration nach Gärbeginn und Erhöhung des Verhältnisses von Traubentrester zu Most, um eine optimale Extraktion der Tannine zu erzielen. Der Wein reifte 16-18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und anschließend für weitere 18 Monate in der Flasche unter Luftabschluss.

Lagerfähigkeit

Kann nach der Lese 10-15 Jahre gelagert werden.

Genussempfehlung

Wird bei 18-20°C serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch mit geschmackvollen Saucen, Wildgeflügel, Jagdwild sowie reifen und gewürzten Käsesorten.

Analytische Daten

• Alkohol: 14,5% vol.
• Säure: 5,95 g/l
• Restzucker: 2,2 g/l