Papagiannakos Savatiano 0,75l

Natürlicher Savatiano

Ein trockener Weißwein aus der Region Markopoulo mit geschützter geografischer Angabe (G.g.A.).

Rebsorte

• Savatiano 100%

Weinberg & Anbau

• Lage: Südost-Attika
• Ausrichtung: Nordausrichtung
• Boden: Kalksteinboden
• Höhe: 100 m ü. NN
• Alter der Rebstöcke: 60-65 Jahre
• Bewässerung: Unbewässert
• Ernte: Mitte September
• Ertrag: 3.500 kg/ha

Vinifikation

Spontane Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Die Herstellung erfolgt ohne Zusatz von Sulfiten, um den natürlichen Charakter des Weines zu bewahren.

Verkostungsnotiz

Dieser Weißwein präsentiert sich in einer leuchtend gelben Farbe. Am Gaumen ist er knackig und frisch, geprägt von einem delikaten Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten werden ergänzt durch feine Kräuternoten und eine charakteristische Mineralität. Eine angenehme Säure rundet das Geschmackserlebnis ab und führt zu einem langen Abgang.

Speiseempfehlung

• Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch.

Empfehlungen

• Serviertemperatur: 10-12 °C
• Alterungspotenzial: Über 10 Jahre

Besonderheiten

• Zertifizierung: Vegan zertifiziert