Kir Yianni Paranga Rot 0,75l

Winzerbeschreibung

Leuchtendes Rubinrot. Die Cuvée der ausgewählten Rebsorten bietet ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, hauptsächlich Kirsche und Pflaume, begleitet von subtilen floralen und würzigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ausgewogen, mit einem samtigen Mundgefühl, geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Rebsorten

• Merlot
• Xinomavro
• Syrah

Herkunft

g.g.A. Mazedonien

Speisenempfehlung

Äußerst vielseitig in der Speisenbegleitung, harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Geschmäckern, Gerichten und Küchen, die auf unserem Tisch landen könnten.

Analytische Daten

• Alkohol: 13,5 Vol.-%
• Restzucker: 2,6 g/L
• Gesamtsäure: 5,4 g/L
• pH-Wert: 3,61

Vinifikation

Die Trauben für diese Cuvée werden sorgfältig von Hand aus ausgewählten Parzellen kooperierender Winzer im weiteren Gebiet Mazedoniens in Nordgriechenland gelesen. Das Klima der Region mit seinen ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sowie die vielfältige Morphologie mit der Kombination aus Bergen und Gewässern (Meer, Seen, Flüsse) schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau.

Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Darauf folgt die malolaktische Gärung. Die Cuvée wird anschließend gebildet und bleibt bis zu 4 Monate in Kontakt mit der Feinhefe in den Tanks, wobei eine regelmäßige, sanfte Aufrührung (Bâtonnage) stattfindet. Nach der Abfüllung reift der Wein noch 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Auszeichnungen

• Jahrgang 2015: Decanter World Wine Awards 2017 – Bronze
• Jahrgang 2015: Canada International Wine Championship 2017 – Silber
• Jahrgang 2016: Internationale Weinprämierung Thessaloniki 2018 – Silber
• Jahrgang 2017: Decanter World Wine Awards 2018 – Bronze
• Jahrgang 2017: Sommelier Wine Awards 2019 – Silber
• Jahrgang 2017: Concours International Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 – Silber
• Jahrgang 2020: Internationale Weinprämierung Thessaloniki 2022 – Bronze
• Jahrgang 2021: Internationale Weinprämierung Thessaloniki 2023 – Bronze
• Jahrgang 2013: TEXSOM International Wine Awards 2015 – Bronze
• Jahrgang 2012: Internationale Weinprämierung Thessaloniki 2014 – Silber
• Jahrgang 2010: Intervin Awards 2012 – Bronze
• Jahrgang 2008: Internationale Weinprämierung Thessaloniki 2010 – Silber
• Jahrgang 2007: Decanter World Wine Awards 2009 – Bronze
• Jahrgang 2005: Decanter World Wine Awards 2007 – Bronze

Bewertungen

• The Wine Advocate (Paranga Red, Jahrgang 2012):

  Bewertung: 88/100 Punkte

• Sunday Business Post – Tomas Clancy (Paranga Red, Jahrgang 2012):

  Bewertung: 90/100 Punkte

• Vins & Vignobles (Paranga Red, Jahrgang 2009, 22.12.2011):

  Parfum de violette, notes rustiques de bois et herbacées. Léger mais finale longue.
  (Duft nach Veilchen, rustikale Holz- und Kräuternoten. Leicht, aber mit langem Abgang.)

• The Wine Advocate (Paranga Red, Jahrgang 2009):

  Bewertung: 81/100 Punkte

• Tidings magazine (Paranga Red, Jahrgang 2008):

  Bewertung: 87/100 Punkte

  Kir-Yianni Paranga, Mazedonien. Mittelkirschfarben, diese Assemblage aus Xinomavro, Syrah und Merlot offenbart ein Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Schokolade und Vanille. Mittelkräftig, Pflaume und Gewürze hallen im Abgang nach, mit frischer Säure, weichen Tanninen und etwas Wärme. Probieren Sie ihn zu Wildschwein in Beerensauce oder gegrillten Würstchen.

• The Australian Financial Review (Paranga Red, Jahrgang 2008):

  Bewertung: 91/100 Punkte

  Hier dominieren schwarze und rote Früchte: ein Hauch von Blaubeere, sehr fleischig im Duft. Viele köstliche, Merlot-ähnliche Aromen, mit perfekt abgestimmten, reifen Tanninen. Dieser Wein dreht sich ganz um üppige, saftige Beeren und eine großartige Struktur. Eine Cuvée aus Xinomavro, Merlot und Syrah.

• The Wine Advocate (Paranga Red, Jahrgang 2006):

  Bewertung: 84/100 Punkte

• The Seattle Times (Paranga Red, Jahrgang 2004, 24.01.2007):

  Aus griechischen Reben entstehen elegante Weine – Wein der Woche. Die Referenzrebe für diesen hellen, fruchtigen griechischen Rotwein ist Barbera. Kir Yiannis Cuvée besteht überwiegend aus Xinomavro, der Rest aus Agiorghitiko (keine Sorge, es gibt kein Quiz dazu), vinifiziert vollständig im Edelstahltank. Reife, süße Düfte von frisch gepflückten Kirschen und würzigen Himbeeren umschmeicheln die Nase, und der Wein überzeugt mit direkten, ausgewogenen, auffallend klaren und geschliffenen Fruchtaromen. Müde von 15-Dollar-Spätburgundern, die nach Brause schmecken (oder schlimmer noch, nach einem Spaziergang durch das Tomatenregal Ihres Lieblingsgartencenters)? Greifen Sie zu diesem Juwel, braten Sie einen Truthahn, und freuen Sie sich, dass Sie all diesen Geschmack mit nur 12,5 Volumenprozent Alkohol erhalten. (Einzigartig)

• Wine Spectator (Paranga Red, Jahrgang 2003):

  Bewertung: 85/100 Punkte