Kir Yianni L´Esprit du lac 0,75l

L‘ Esprit du Lac Rosé 2025

Verkostungsnotiz

Strahlendes, zartes lachsrosa. Die Nase ist vielschichtig, dominiert von floralen Aromen, ergänzt durch Steinobst und subtile kräuterige Noten im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig, wobei der Charakter des Steinobstes erhalten bleibt, und dank der lebhaften Säure wunderbar frisch. Der Abgang ist raffiniert und ausgewogen.

Rebsorte

Xinomavro 100%

Herkunft

g.U. Amyndeon (geschützte Ursprungsbezeichnung Amyndeon)

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zur mediterranen Küche.

Analytische Daten

• Alkohol: 13,0 % vol.
• Restzucker: 1,5 g/l
• Gesamtsäure: 5,9 g/l
• pH-Wert: 3,31

Weinbau

Eine strenge Selektion von mindestens 40 Jahre alten Xinomavro-Reben, die auf kleinen Parzellen um Agios Panteleimonas innerhalb der g.U.-Zone Amyndeon in Nordgriechenland wachsen. Ein halbkonservatives Klima in der kühleren Weinregion Griechenlands, gelegen auf einem atemberaubenden Plateau auf 600 Metern über dem Meeresspiegel, mit armen sandigen Böden, angrenzenden Seen und einer bergigen Umgebung. Ein idealer Standort für Xinomavro, um zu reifen und sein einzigartiges Rückgrat zu entfalten.

Jahrgang 2025

Das Markenzeichen des Jahrgangs 2025 war die Rückkehr zu einer relativen Normalität mit Wetterbedingungen, die den regionalen Durchschnittswerten über den größten Teil der Vegetationsperiode nahe kamen. Winterregen und Schneefall ermöglichten den Reben eine Ruhephase und füllten lebenswichtige Wasserreserven für die kommenden Monate auf, während der Mai innerhalb eines ansonsten typischen Frühlings etwas kühler war. Eine ausgezeichnete Weinbergsvorbereitung im Winter (wie die Anwendung von Kompost im Weinberg) half den Reben, den warmen Juni zu überstehen. Die intensiv heißen und trockenen Bedingungen im Juli wurden durch Nachttemperaturen gemildert, die sogar unter 20 °C fielen, wodurch das Gleichgewicht in den Reben erhalten blieb. Der typische August und der wärmere September mit begrenzten Niederschlägen trugen zur hervorragenden Qualität der Trauben bei, die durch lebhafte Säure, ausgeprägte Aromatik und volle phenolische Reife gekennzeichnet waren. Die ersten Oktobertage waren kühl und relativ feucht, was die Ernte von Xinomavro leicht verzögerte, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Für L’Esprit Du Lac begann die Ernte am 7. Oktober 2025. Ein sehr guter Jahrgang für Xinomavro.

Weinbereitung

Strenge Traubenselektion am Förderband und direkte Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 17 und 19 °C. Der Wein bleibt für 3 Monate in Kontakt mit seiner feinen Hefe, mit gelegentlichem sanftem Aufrühren (Bâtonnage).

Auszeichnungen

• 2018: The Global Rosé Masters 2019 – Silber
• 2018: Concours International Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 – Gold
• 2020: Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Selection 2021 – Gold
• 2020: TEXSOM International Wine Awards 2021 – Silber
• 2020: Thessaloniki International Wine Competition 2022 – Gold
• 2021: Concours Mondial Bruxelles 2022 – Silber
• 2021: Thessaloniki International Wine Competition 2022 – Bronze
• 2021: Thessaloniki International Wine Competition 2022 – Silber
• 2021: Decanter World Wine Awards 2022 – Bronze
• 2022: Thessaloniki International Wine Competition 2023 – Gold
• 2022: Balkan International Wine Competition 2023 – Gold
• 2022: International Wine and Spirit Competition 2023 – Silber
• 2022: Decanter World Wine Awards 2023 – Silber
• 2023: Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2024 – Bronze
• 2023: Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session 2024 – Silber
• 2024: Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2025 – Bronze

Bewertungen

Internationales Magazin „Bacchus“ (10.07.2019) – L’ Esprit du Lac, Jahrgang 2018: 89/100 Punkte
Ein hervorragender Roséwein, der von großer Eleganz durchdrungen ist. Er wird von Stellios Boutaris, einem Mitglied der fünften Generation der Weinbauernfamilie Boutaris, produziert. Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einem der führenden Köpfe der griechischen Weinindustrie, gegründet, als er die 1879 von seinem Großvater gegründete Familienweinfirma Boutari Wine Group verließ. Kir-Yianni bietet uns hier einen trockenen Rosé, der ebenso dynamisch wie erfrischend ist. Hergestellt aus der Xinomavro-Traube, besitzt dieser griechische Roséwein ein Bouquet von Aromen, das an kleine wilde Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, süße Gewürze und weiße Blüten erinnert, verwoben mit subtilen grasigen Noten. Leichtfüßig, ohne an Fülle oder Substanz zu mangeln, erweist sich dieser helle Rosé als sehr vielseitig und ist ebenso leicht zu lieben wie zu trinken. Das Ganze ist knackig und ausgewogen!

Downloads

• Flaschenfoto: L’ Esprit du Lac_Bottle Shot (4 MB, PNG)
• Factsheet: L’ Esprit du Lac 2025_FactSheet (221 KB, PDF)