Biblia Chora Weiß 0,75l

Ktima Biblia Chora Weiß

GESCHÜTZTE GEOGRAPHISCHE ANGABE PANGEON

Der Ktima Biblia Chora Weiß ist ein belebender Wein aus der Vermählung der kosmopolitischen Rebsorte Sauvignon Blanc mit der temperamentvollen griechischen Assyrtiko.

Charakteristik

Diese hocharomatische Cuvée präsentiert sich mit einer klaren, grünlich-goldenen Farbe und einem knackigen Abgang. Es ist ein trockener Weißwein mit großer Fülle, duftenden Aromen, einem beeindruckenden Körper und einer lebendigen Säure, die in einem langen Nachhall mündet.

• Aktueller Jahrgang: 2025
• Serviertemperatur: 10°C
• Trinkreife: Vorzugsweise in den ersten zwei Jahren nach dem Jahrgang.

Vinifikation

Seinen einzigartigen Charakter verdankt der Wein einer kurzen Maischestandzeit auf den Schalen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks.

Nase

Die Nase offenbart ein sehr duftendes Bündel von Brennnessel- und üppigen Tropenfruchtaromen, durchzogen von frischen Zitrusnoten von Zitrone und Pink Grapefruit.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Ktima Biblia Chora Weiß als vollmundige, duftende Cuvée mit großem Körper, lebendiger Säure und beeindruckendem Nachhall.

Speiseempfehlung

Er passt hervorragend zu feinen Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, allen Arten von grünen Salaten und einer Vielzahl von Weißkäsesorten.

Auszeichnungen

• Concours Mondial du Sauvignon 2026 / Jahrgang ’25 / Silbermedaille
• Vinalies Internationales 2026 / Jahrgang ’25 / Goldmedaille
• Thessaloniki Wine and Spirits Trophy 2026 / Jahrgang ’25 / Silbermedaille

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