Alpha Estate Ecosystem Pinot Noir Single Block „Strofi“ – Geschützte Geografische Angabe (GGA) Florina

Der Wein im Überblick

Dieser besondere Pinot Noir stammt vom renommierten Weingut Alpha Estate in der griechischen Weinbauregion Florina. Er ist ein Ausdruck des einzigartigen „Strofi“ Single Blocks, der mit akribischer Sorgfalt im Weinberg und behutsamer Hand im Keller bewirtschaftet wird.

Charakteristik

Ein Wein von großer Intensität, Balance und Struktur. Tiefe und Konzentration werden durch die frische Säure und Mineralität ausgeglichen, die typisch für diese herausragende Lage sind. Vom Ausbau im neuen Eichenholz geprägt, verführen die dezenten, verlockenden Aromen mit Noten von Wildkirsche, Anklängen von gewürzten schwarzen Pflaumen, Himbeeren und Kakao den Kennergaumen, ebenso wie die lebendige Säure.

Speiseempfehlung & Serviertemperatur

Passt hervorragend zu allen hellen Fleischsorten, von Huhn über Pute bis zu Hase, gegrillt oder in feinen Saucen zubereitet. Auch zu Schweinefilet und Federwild. Am besten bei 16-18°C servieren.

Auszeichnungen

• 2021: Bronzemedaille – Thessaloniki Wine Challenge
• 2020: Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
• 2020: Bronzemedaille – Asian Pinot Noir Masters

Bewertungen

• Robert Parker: 90 Punkte (2021), 89 Punkte (2020)
• James Suckling: 90 Punkte (2021), 89 Punkte (2020)
• Jancis Robinson: 16,5 Punkte (2021), 16,5 Punkte (2020)

Technische Daten

Allgemeine Informationen

• Rebsorte: 100% Pinot Noir
• Winzer: Makis Mavridis
• Önologe: Angelos Iatridis
• Lage des Weinbergs: Amyndeon-Hochebene, Weinbauzone Amyndeon. Privatbesitz auf einer Höhe von 620-710 m.
• Einzellage „Strofi“: 1,41 ha, auf der Amyndeon-Hochebene, 40°41’34.14″N, 21°42’16.72″E, auf 619 m Höhe, mit nordwestlicher Ausrichtung zum Berg Voras.
• Rebalter: Gepflanzt im Jahr 2000.
• Erziehungssystem: Einzelkordon VSP (Vertical Shoot Positioning).
• Boden: Alluvialer, sandiger bis sandiger Lehmboden über Kalkstein, mit exzellenter Drainage.
• Pflanzdichte: 6.250 Triebe / ha.
• Ertrag: 0,55 kg/m² aktive Laubwandfläche, 36 HL/ha (nach Grünlese & Selektion).
• Vinifikation: Entrappung, optische Traubensortierung und leichtes Zerdrücken. Kaltmazeration – Schalenkontakt, alkoholische Gärung durch autochthone Hefen, die aus diesem spezifischen Block isoliert wurden, bei allmählich steigenden Temperaturen mit „Pigeage“. Anschließend 8 Monate Ausbau „sur lie“ mit regelmäßigem Aufrühren.
• Ausbau: 12 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern (Allier – Bertrange), mittlere Körnung, leicht getoastet, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung vor der Freigabe. Keine Behandlung oder Filtration vor der Abfüllung.

Jahrgangsspezifische Daten

• Jahrgang 2021
  • Erntedatum: 10. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.835,70
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 158,80 mm
  • Alkohol: 14,48 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,58 g/l
  • Restzucker: 1,20 g/l
  • pH-Wert: 3,40
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2020
  • Erntedatum: 10. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.683,10
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 380,82 mm
  • Alkohol: 14,15 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,58 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • pH-Wert: 3,58
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2019
  • Erntedatum: 10. August
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.788,90
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 252,80 mm
  • Alkohol: 14,55 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,90 g/l
  • Restzucker: 1,30 g/l
  • pH-Wert: 3,46
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2018
  • Erntedatum: 24. August
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.678,90
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 325,40 mm
  • Alkohol: 13,80 % vol.
  • Titrierbare Säure: 6,20 g/l
  • Restzucker: 1,90 g/l
  • pH-Wert: 3,12
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2017
  • Erntedatum: 28. August
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.684,57
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 227,80 mm
  • Alkohol: 13,80 % vol.
  • Titrierbare Säure: 6,20 g/l
  • Restzucker: 1,90 g/l
  • pH-Wert: 3,12
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
  • Ertrag: 29 HL/ha (nach Grünlese & Selektion)
• Jahrgang 2016
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 3. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.458,87
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 368,8 mm
  • Alkohol: 13,55 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • pH-Wert: 3,33
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2015
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 3. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.572,77
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 281,6 mm
  • Alkohol: 14,30 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • pH-Wert: 3,41
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2014
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 9. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.616
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 288 mm
  • Alkohol: 13,50 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • pH-Wert: 3,38
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2013
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.591,07
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 242 mm
  • Alkohol: 14 % vol.
  • Titrierbare Säure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,0 g/l
  • pH-Wert: 3,41
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2012
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 2. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.671,67
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 302,40 mm
  • Alkohol: 14 % vol.
  • Titrierbare Säure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • pH-Wert: 3,32
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2011
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 2,04 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 12. September
  • Wärmesumme (April–Sept): 1.549
  • Gesamtniederschlag (April–Sept): 48,4 mm
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,0 g/l
  • pH-Wert: 3,42
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
• Jahrgang 2010
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 1,89 ha und einer Pflanzdichte von 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 19. September
  • Wärmesumme (Juni–Sept): 1.271
  • Gesamtniederschlag (Juni–Sept): 234 mm
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • pH-Wert: 3,40
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,70 gr
  • Ertrag: 31 HL/ha (nach Grünlese & Selektion)
• Jahrgang 2009
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 7. September
  • Wärmesumme (Juni–Sept): 1.644
  • Gesamtniederschlag (Juni–Sept): 230,2 mm
  • Alkohol: 14 % vol.
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • pH-Wert: 3,54
  • Ertrag: 3.850 kg/ha (nach Grünlese & Selektion)
• Jahrgang 2008
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 7. September
  • Wärmesumme (Juni–Sept): 1.664
  • Gesamtniederschlag (Juni–Sept): 130 mm
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Gesamtsäure: 6,5 g/l
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • pH-Wert: 3,39
  • Ertrag: 4.100 kg/ha (nach Grünlese & Selektion)
• Jahrgang 2007
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Tortoise Nest“ mit 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 6. September
  • Wärmesumme (Juni–Sept): 1.675
  • Gesamtniederschlag (Juni–Sept): 103 mm
  • Alkohol: 14 % vol.
  • Gesamtsäure: 6,7 g/l
  • Restzucker: 3,8 g/l
  • pH-Wert: 3,40
  • Ertrag: 3.600 kg/ha (nach Grünlese & Selektion)
  • Ausbau: 12 Monate in Allie – Bertrange Eichenfässern (medium toast) und 13 Monate in der Flasche.
• Jahrgang 2006
  • Hinweis: Für diesen Jahrgang wird der Block „Strofi“ als Teil der Unterregion „Ampelia“ mit 3.700 Trieben/ha beschrieben.
  • Erntedatum: 26. September
  • Wärmesumme (Juni–Sept): 1.420
  • Gesamtniederschlag (Juni–Sept): 140 mm
  • Alkohol: 14 % vol.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • pH-Wert: 3,38
  • Ertrag: 3.500 kg/ha (nach Grünlese & Selektion)
  • Ausbau: 12 Monate in Allie – Bertrange Eichenfässern (medium toast) und 13 Monate in der Flasche.