Poveira — Sardinen in Tomate (MSC)

Ausgewählte Sardinen, handgefertigt nach traditioneller portugiesischer Art und mit Tomatensauce verfeinert.

• GESUNDER UND NÄHRSTOFFREICHER FISCH

• NACH TRADITIONELLER PORTUGIESISCHER HERSTELLUNGSMETHODE

Poveira Tomatensardinen

Rohmaterial

Die Sardine ist einer der beliebtesten Fische Portugals. Sie ist in der Regel etwa 14 cm breit und zeichnet sich durch die silbrigen Schuppen an ihrem Bauch aus, mit denen sie Licht reflektiert und so Fressfeinde blendet. Sardinen leben im Atlantik und im Mittelmeer in großen Wanderschwärmen.

Die von Poveira verwendeten Sardinen stammen aus traditionellen Fangmethoden, die Nachhaltigkeit und Umweltschutz gewährleisten, und sind MSC-zertifiziert (Marine Stewardship Council).

Herstellung der Sardinenkonserven

Die Sardinen von Poveira werden in der besten Fangzeit zwischen September und November gefangen, wenn sie ihre maximale Größe und ihren höchsten Fettgehalt erreichen. In der Fabrik werden die Sardinen von Hand ausgewählt und abgefüllt. Lediglich eine köstliche Tomatensauce wird hinzugefügt, um Geschmack und Textur zu verfeinern. Poveira-Sardinen werden nach traditionellen portugiesischen Herstellungsverfahren produziert. Sie werden vor dem Abfüllen vorgekocht und abschließend bei 118 °C sterilisiert, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Sardinen in 120-g-Dosen.

Aufbewahrung, Verwendung und Kombinationsmöglichkeiten:

Poveira-Sardinen sollten trocken und ungekühlt gelagert werden. Sie sind verzehrfertig und müssen nicht zubereitet werden. Nach dem Öffnen sollten die Sardinen, falls sie nicht vollständig verbraucht werden, in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von maximal 48 Stunden verzehrt werden.

Wir empfehlen, die Sardinen bei Zimmertemperatur als Vorspeise, zu einem Glas Rotwein oder einfach im Sandwich für ein leichtes und nahrhaftes Mittagessen zu genießen.