Kir Yianni Mple Trakter Weiß 0,75l

Winzerbeschreibung (Jahrgang 2025)

Helle, blassgelbe Farbe. Noten von weißfleischigem Pfirsich, Zitrusfrüchten und floralen Anklängen in der Nase und am Gaumen. Knackiges und rundes Mundgefühl. Fruchtbetonter, erfrischender Abgang.

Rebsorten

• Assyrtiko
• Viognier
• Chardonnay

Herkunft

g.g.A. Makedonien (geschützte geografische Angabe)

Speiseempfehlung

Eine ideale Wahl, um ihn einfach so zu genießen oder eine Vielzahl leichter Gerichte zu begleiten. Probieren Sie ihn zu grünem Salat mit Zitrusdressing, gegrilltem Gemüse, Fisch und Geflügel, Pasta mit frischer Gemüsesauce und cremigen Zitronennoten.

Analytische Daten

• Alkohol: 13,5 % Vol.
• Restzucker: 1,5 g/lt
• Titrierbare Säure: 4,8 g/lt
• pH-Wert: 3,51

Hintergrund & Philosophie

Der kleine blaue Traktor (im Griechischen „Ble Tracter“ ausgesprochen), den Yiannis Boutaris bei den ersten Rebanpflanzungen in Naoussa in den 1970er Jahren benutzte, inspirierte den Namen dieses Weines. Mit Respekt und aus erster Hand erfahrener Hingabe und harter Arbeit (virtus et labor) zollt KIR-YIANNI den griechischen Weinbauern sowie dem Wert der Zusammenarbeit, einem vom Weingut von Anfang an vertretenen Prinzip, Tribut. Die Trauben stammen von Weinbergen kooperierender Winzer in ausgewählten Regionen Zentral- und Westmakedoniens in Nordgriechenland, wie Imathia, Pella und Goumenissa.

Seit unserer Gründung im Jahr 1997 pflegen wir eine langjährige Zusammenarbeit mit lokalen Winzern, indem wir unser Know-how weitergeben und ihre Bemühungen das ganze Jahr über unterstützen. Unser Ziel ist es, zur Erhaltung einzigartiger Weinbautraditionen beizutragen und jüngeren Generationen Anreize zu bieten, dieses kostbare Erbe fortzuführen.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand geerntet und zur sorgfältigen Selektion auf einen Sortiertisch gebracht. Es folgt eine Vorfermentations-Extraktion. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen (16–18 °C) vergoren. Der Wein verbleibt drei Monate lang auf der Feinhefe, mit sanfter, periodischer Bâtonnage (Hefesatzaufrührung). Anschließend wird die finale Cuvée kreiert.

Auszeichnungen

• 2023: Bronze bei der Thessaloniki International Wine Competition (für Jahrgang 2022)
• 2021: Silber bei der Thessaloniki International Wine Competition (für Jahrgang 2021)
• 2021: Bronze bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) (für Jahrgang 2020)

Downloads

• Flaschenbild: Ble Tracter White (3 MB, PNG)
• Fact Sheet: Ble Tracter White 2025 (227 KB, PDF)