C. Lazaridis Chateau Julia Agioritiko 0,75l

Weinberg & Herkunft

Die Reben wurden 1998 am Fuße des Menikio-Gebirges in Kali Vrisi gepflanzt. Nach über zwanzigjähriger Kultivierung entfaltet diese Sorte, dank der Kombination aus dem einzigartigen Terroir von Drama und modernen weinbaulichen sowie önologischen Praktiken, ihr volles Potenzial.

Steckbrief

• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: 100% Agiorgitiko
• Alkoholgehalt: 14% Vol.

Verkostungsnotizen

Farbe: Dichte, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase: Die aromatische Palette wird dominiert von roten Früchten wie Sauerkirschen, ergänzt durch feine Gewürz- und Zimtnoten.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich rund und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die den reifen Tanninen Struktur verleiht. Der schöne, lange Abgang wird von subtilen Eichennoten begleitet.

Speiseempfehlung

Ein wahres gastronomisches Chamäleon, das hervorragend passt zu:

• Spaghetti mit Napolitana- oder Bolognese-Sauce
• Leichten Fleisch- und Fischgerichten
• Geschmortem Rindfleisch
• Soutzoukaki à la Smyrna
• Moussaka
• Auberginengerichten mit Tomaten
• Pizza
• Würstchen
• Gereiftem Käse