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Gerovassiliou Malagousia 0,75l

Gerovassiliou Malagousia 0,75l

Art.-Nr.: 14-105

18,49 €

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Malagousia ist ein faszinierender Weißwein aus der griechischen Region Epanomi, gekeltert aus der gleichnamigen, wiederbelebten Rebsorte. Er besticht durch eine leuchtende Strohfarbe und ein komplexes Bouquet von reifen Früchten wie Birne, Mango und Zitrus. Sorgfältig teils im Stahltank, teils im Eichenfass mit Hefelager ausgebaut, präsentiert er sich am Gaumen mit reicher Struktur, eleganter Zitrusfrische und einem ansprechend ausgewogenen Abgang.

Nicht vorrätig

Malagousia

Geschützte Geografische Angabe Epanomi

Beschreibung

Dieser Wein wird zu 100 % aus der autochthonen griechischen Rebsorte Malagousia gekeltert, die dank der visionären Bemühungen von Vangelis Gerovassiliou erfolgreich vor dem Aussterben bewahrt werden konnte.

Vinifikation

Nach einer schonenden Kaltmazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung teilweise in gekühlten Edelstahltanks bei 18 °C und teilweise in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern. Um dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und Fülle zu verleihen, reift er über mehrere Monate auf seiner Feinhefe.

Verkostungsnotiz

  • Farbe: Brillant leuchtendes Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen.
  • Nase: Ein intensives und vielschichtiges Bouquet, geprägt von reifen Früchten wie Birne und Mango, ergänzt durch frische Noten von Zitrusfrüchten.
  • Gaumen: Am Gaumen entfalten sich reiche Aromen von Zitronenschale, die ein vollmundiges und ansprechendes Mundgefühl unterstützen. Der Wein mündet in einen harmonischen und ausgewogenen Abgang.

Serviertemperatur

Optimal bei 8–10 °C servieren.

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