Alpha Estate Sauvignon Blanc – Geschützte geografische Angabe (GGA) Florina

Merkmale

• Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
• Region / Weinbergslage: Weinbauzone Amyntaio, Parzellen „Paidia“ & „Alfeta“.
• Vinifikation & Ausbau: Präfermentative Mazeration unter kontrollierten Bedingungen, alkoholische Gärung bei gestuften Temperaturen. Der Wein reift 4 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).

Degustationsnotizen

Kristallklar, leuchtend hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und reichhaltig, sortentypisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrüchten und einer süßen Melonennote im Abgang. Am Gaumen ist er besonders vollmundig, saftig und cremig, mit exzellenter Balance, Frische und Finesse. Ein lebhafter Nachhall trägt zum langen Verweilen der Aromen bei.

Speiseempfehlung

• Begleitet eine große Auswahl an Meeresfrüchten, rohen oder gedämpften Schalentieren, Pasta mit cremigen Saucen, gegrilltem Gemüse, Sushi, asiatischer Küche und einer sehr großen Auswahl an gegrilltem Fisch.
• Ideal zu genießen bei 12-14°C.

Auszeichnungen

• Bronzemedaille – Thessaloniki Wine Challenge (2022)
• Goldmedaille – Berlin Wine Trophy (2021)
• Silbermedaille – Sauvignon Blanc Masters (2021)
• Silbermedaille – Global Vegan Masters (2021)
• Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards (2021)
• Bronzemedaille – International Wine & Spirits Competition (2021)
• Goldmedaille – Decanter World Wine Awards (2012)

Bewertungen

• 90 Punkte – Robert Parker (2022)
• 89 Punkte – James Suckling (2022)
• 16.5 Punkte – Jancis Robinson (2022)
• 91 Punkte – Robert Parker (2021)
• 90 Punkte – James Suckling (2021)
• 16.5 Punkte – Jancis Robinson (2021)
• 92 Punkte – Wine and Spirits Magazine
• 17 Punkte – Jancis Robinson
• 91 Punkte – Robert Parker, The Wine Advocate
• 17 Punkte – Jancis Robinson

Technische Daten

Winzer: Makis Mavridis
Önologe: Angelos Iatridis
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Lage: Parzellen „Paidia“ & „Alfeta“ in der Weinbauzone Amyntaio.
Weinberg: Eigenständiger, linear angelegter Weinberg auf einer Höhe von 620-710 m.
Boden: Sandig – sandig-lehmig auf Kalksteinuntergrund, mit ausgezeichneter Drainage.
Lese: Handernte in kleinen Kisten, nicht-mechanisch.
Vinifikation: Entrappen ohne Quetschen, Selektion mittels optischer Traubenlese & leichtes Anquetschen. Präfermentative Kaltmazeration für 4-8 Stunden und alkoholische Gärung bei gestuften Temperaturen. Lagerung des Weins für 4 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren.

Die folgenden Daten variieren je nach Jahrgang:

Jahrgang 2024

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 220 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 3. September.
• Pflanzdichte: 5900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.850,05.
• Gesamtniederschlag (April-September): 192,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,47% vol.
  • Gesamtsäure: 5,75 g/l
  • Restzucker: 1,20 g/l
  • pH-Wert: 3,29
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2023

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 220 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 13. September.
• Pflanzdichte: 5900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.676,60.
• Gesamtniederschlag (April-September): 225,20 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 12,96% vol.
  • Gesamtsäure: 5,95 g/l
  • Restzucker: 1,10 g/l
  • pH-Wert: 3,33
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2022

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 220 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 14. September.
• Pflanzdichte: 5900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha (ca. 8525 kg/ha) nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.741,40.
• Gesamtniederschlag (April-September): 324,00 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,14% vol.
  • Gesamtsäure: 6,12 g/l
  • Restzucker: 1,40 g/l
  • pH-Wert: 3,32
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2021

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 220 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 8. September.
• Pflanzdichte: 5900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha (ca. 8525 kg/ha) nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.835,70.
• Gesamtniederschlag (April-September): 158,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,52% vol.
  • Gesamtsäure: 5,82 g/l
  • Restzucker: 1,00 g/l
  • pH-Wert: 3,34
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2020

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 180 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 7. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha (ca. 8525 kg/ha) nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.683,10.
• Gesamtniederschlag (April-September): 380,92 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,21% vol.
  • Gesamtsäure: 6,37 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • pH-Wert: 3,34
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2019

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (32,32 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 180 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 11. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha (ca. 8525 kg/ha) nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.677,20.
• Gesamtniederschlag (April-September): 245,20 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,20% vol.
  • Gesamtsäure: 6,50 g/l
  • Restzucker: 1,40 g/l
  • pH-Wert: 3,29
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2018

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (30,72 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 140 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 20. August.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 52 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.678,90.
• Gesamtniederschlag (April-September): 325,40 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,10% vol.
  • Gesamtsäure: 6,60 g/l
  • Restzucker: 1,30 g/l
  • pH-Wert: 3,17
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2017

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,7 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 140 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 29. August.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 59 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.669,60.
• Gesamtniederschlag (April-September): 227,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,30% vol.
  • Gesamtsäure: 5,90 g/l
  • Restzucker: 1,60 g/l
  • pH-Wert: 3,31
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2016

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,4 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 140 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 4. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 59 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.458,87.
• Gesamtniederschlag (April-September): 368,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 5,90 g/l
  • Restzucker: 1,20 g/l
  • pH-Wert: 3,32
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2015

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,4 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 120 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 3. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 59 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.588,50.
• Gesamtniederschlag (April-September): 281,60 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 6,80 g/l
  • Restzucker: 2,00 g/l
  • pH-Wert: 3,20
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2014

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,4 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 97 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 4. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 59 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.616,40.
• Gesamtniederschlag (April-September): 287,60 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 6,40 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • pH-Wert: 3,35
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2013

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,4 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 87 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 19. August.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 59 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.591,07.
• Gesamtniederschlag (April-September): 242,00 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,50% vol.
  • Gesamtsäure: 6,60 g/l
  • Restzucker: 2,00 g/l
  • pH-Wert: 3,39
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2012

• Lage (spezifische Parzellen): „Paidia“ & „Alfeta“ (16,12 Hektar).
• Gesamter Weinberg: 87 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 4. September.
• Pflanzdichte: 3700 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 60 hL/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.671,67.
• Gesamtniederschlag (April-September): 302,40 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,50% vol.
  • Gesamtsäure: 6,30 g/l
  • Restzucker: 2,20 g/l
  • pH-Wert: 3,30
  • Durchschnittliches Beerengewicht: 0,75 gr.

Jahrgang 2011

• Gesamter Weinberg: 87 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 10.-16. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 6000 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.548,59.
• Gesamtniederschlag (April-September): 155,00 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,50% vol.
  • Gesamtsäure: 6,60 g/l
  • Restzucker: 2,80 g/l
  • pH-Wert: 3,32

Jahrgang 2010

• Gesamter Weinberg: 87 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 7.-15. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 6000 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.271,25.
• Gesamtniederschlag (April-September): 247,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 6,20 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • pH-Wert: 3,32

Jahrgang 2009

• Gesamter Weinberg: 75 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 7.-15. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 6300 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.664,58.
• Gesamtniederschlag (April-September): 230,20 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 6,10 g/l
  • Restzucker: 3,30 g/l
  • pH-Wert: 3,40

Jahrgang 2008

• Gesamter Weinberg: 69 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 15.-17. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 6800 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.663,76.
• Gesamtniederschlag (April-September): 214,60 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,00% vol.
  • Gesamtsäure: 5,80 g/l
  • Restzucker: 1,90 g/l
  • pH-Wert: 3,37

Jahrgang 2007

• Gesamter Weinberg: 67 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 25. August.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 5100 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.674,84.
• Gesamtniederschlag (April-September): 161,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,40% vol.
  • Gesamtsäure: 6,40 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • pH-Wert: 3,29

Jahrgang 2006

• Gesamter Weinberg: 65 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 5. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 5100 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (April-September): 1.468,73.
• Gesamtniederschlag (April-September): 260,80 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,60% vol.
  • Gesamtsäure: 7,40 g/l
  • Restzucker: 1,30 g/l
  • pH-Wert: 3,27

Jahrgang 2005

• Gesamter Weinberg: 65 Hektar.
• Lesezeitpunkt: 4. September.
• Pflanzdichte: 3900 Pflanzen/Hektar.
• Ertrag: 5100 kg/ha nach Grünschnitt und Selektion.
• Wärmesumme (Juni-September): 1.510,00.
• Gesamtniederschlag (Juni-September): 50,00 mm.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,50% vol.
  • Gesamtsäure: 6,10 g/l
  • Restzucker: 2,00 g/l
  • pH-Wert: 3,11