Alpha Estate Chardonnay OPAK 0,75l

Alpha Estate Ecosystem Chardonnay Single Block “Tramonto” – Geschützte Geografische Angabe (GGA) Florina

Der Alpha Estate Ecosystem Chardonnay Single Block „Tramonto“ ist ein eleganter Weißwein von der Hochebene Amyndeon in Nordwest-Mazedonien, der die Besonderheiten seines einzigartigen Terroirs meisterhaft zum Ausdruck bringt.

Merkmale

• Rebsorte: Chardonnay 100%
• Region / Lage / Weinberg: Hochebene Amyndeon, Weinbauzone Amyndeon, Nordwest-Mazedonien. Dieser Wein stammt ausschließlich aus dem Einzellagenblock „Tramonto“ (1,99 ha), gelegen auf 648 m Höhe mit Nordwest-Ausrichtung zum Berg Voras.
• Vinifikation & Reifung: Hautkontakt unter inerter Atmosphäre bei niedriger Temperatur, kontrollierte alkoholische Gärung durch autochthone Hefe, die aus dem spezifischen Block isoliert wurde. Die Reifung erfolgt in Barrique-Fässern aus fein gemasertem, hell getoastetem Bertrange- und Jupille-Eichenholz mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe für maximal 7 Monate.
• Verkostungsmerkmale: Brillant hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive und reiche Nase, sortentypisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Steinfrüchten, Birne und Anklängen von Eiche. Am Gaumen voll, cremig, mit exzellenter Balance, Frische und Finesse. Anhaltende Nachgeschmacksaromen mit langem Abgang.
• Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu hellem Fleisch mit reichhaltigen cremigen Saucen, geröstetem Gemüse, Bries, gegrilltem Fisch in weißen Saucen und geräuchertem Fisch.
• Serviertemperatur: Am besten bei 13° C servieren.

Auszeichnungen

• 2021: Silbermedaille – Chardonnay Masters
• 2021: Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
• 2020: Goldmedaille – Global Chardonnay Masters
• 2018: Goldmedaille – Asian Chardonnay Masters

Bewertungen

• 90 Punkte – James Suckling (2022)
• 91+ Punkte – Robert Parker (2021)
• 89 Punkte – James Suckling (2021)
• 17+ Punkte – Jancis Robinson (2021)
• 90 Punkte – Robert Parker (2020)
• 17.5 Punkte – Jancis Robinson (2020)

Technische Informationen (Einzellage „Tramonto“)

Die folgenden technischen Details beziehen sich auf den Alpha Estate Ecosystem Chardonnay Single Block „Tramonto“. Winzer ist Angelos Iatridis und Rebenbauer ist Makis Mavridis.

Allgemeine Weinbergdetails:

• Rebsorte: Chardonnay 100%
• Lage des Weinbergs: Weinbauzone Amyndeon. Gesamte Eigenflächen: 220 ha (2023-2021), 180 ha (2020-2019), 140 ha (2018-2017) linearer, privat bewirtschafteter Weinberg.
• Höhe: 620-710 m (2.034-2.329 ft)
• Lage & Daten des Blocks: Einzellage „Tramonto“ (1,99 ha), Hochebene Amyndeon, 40°40’35.09″N, 21°41’38.86″E, auf 648 m Höhe, mit Nordwest-Ausrichtung zum Berg Voras.
• Alter der Reben: Pflanzung im Jahr 2003. Doppelter Cordon VSP (Vertically Shoot Positioned).
• Boden: Sandiger Lehmboden über Kalksteinkonglomeraten, mit ausreichender Drainage.
• Ertrag: 0,70 kg/m² aktiver Laubfläche, 52 hl/ha, nach Grünlese und Selektion.
• Vinifikation & Reifung: Entrappen, optische Traubenselektion und leichtes Anquetschen. Hautkontakt unter inerter Atmosphäre bei niedriger Temperatur, kontrollierte alkoholische Gärung durch autochthone Flora, die aus dem spezifischen Block isoliert wurde. Reifung in Barrique-Fässern aus fein gemasertem, hell getoastetem Bertrange- und Jupille-Eichenholz mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe. Maximale Reifung von 7 Monaten nach der Vinifikation in denselben Eichenfässern.

Jahrgangsspezifische Daten

Jahrgang 2023:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 13. September.
• Pflanzdichte: 6.250 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.674,60 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 225,20 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,14% vol.
  • Gesamtsäure: 6,09 g/l
  • Restzucker: 1,20 g/l
  • pH-Wert: 3,39
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2022:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 7. September.
• Pflanzdichte: 6.250 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.741,40 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 324 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,03% vol.
  • Gesamtsäure: 5,93 g/l
  • Restzucker: 1,20 g/l
  • pH-Wert: 3,39
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2021:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 2. September.
• Pflanzdichte: 6.250 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.835,70 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 158,80 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,61% vol.
  • Gesamtsäure: 5,97 g/l
  • Restzucker: 0,90 g/l
  • pH-Wert: 3,42
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2020:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 5. September.
• Pflanzdichte: 3.900 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.683,10 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 380,92 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,14% vol.
  • Gesamtsäure: 6,48 g/l
  • Restzucker: 1,50 g/l
  • pH-Wert: 3,41
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2019:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 2. September.
• Pflanzdichte: 3.900 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.677,20 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 245,20 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,41% vol.
  • Gesamtsäure: 6,29 g/l
  • Restzucker: 1,50 g/l
  • pH-Wert: 3,33
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2018:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 29. September.
• Pflanzdichte: 3.900 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.678,90 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 325,40 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,38% vol.
  • Gesamtsäure: 5,93 g/l
  • Restzucker: 1,60 g/l
  • pH-Wert: 3,38
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr

Jahrgang 2017:

• Ernte: Manuelle Ernte in 15 kg Erntekörben, 27. September.
• Pflanzdichte: 3.900 Rebstöcke/ha.
• Hitzesumme (Degree Days): 1.669,60 (April – September).
• Gesamtniederschlag: 227,80 mm (April – September).
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 13,40% vol.
  • Gesamtsäure: 5,80 g/l
  • Restzucker: 1,90 g/l
  • pH-Wert: 3,18
  • Durchschnittliches Beeren-Gewicht: 0,80 gr