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La Brújula — N°33 - kleine Sardinen in Olivenöl (55/60 Stück - Gastroeinheit)

La Brújula — N°33 – kleine Sardinen in Olivenöl (55/60 Stück – Gastroeinheit)

Art.-Nr.: 700617.0

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Sardinen in Olivenöl. Nachhaltig gefangen mit traditionellen Fangmethoden in ihren natürlichen Fanggründen im Atlantik im Morgengrauen. Wir wählen kleine Fänge aus und reinigen jede einzelne Sardin sorgfältig. Nach dem Einlegen in Salzlake werden sie gedämpft und anschließend von Hand verpackt.

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Sardinas en conserva en aceite de oliva. Capturadas con artes de pesca tradicionales, de forma sostenible, en sus caladeros atlánticos al amanecer. Seleccionamos capturas de pequeño tamaño y realizamos una esmerada limpieza una a una. Una vez limpias en salmuera son sometidas a un tostado al vapor y empacadas también de manera manual.

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La Brújula — N°33 - kleine Sardinen in Olivenöl (55/60 Stück - Gastroeinheit)
La Brújula — N°33 – kleine Sardinen in Olivenöl (55/60 Stück – Gastroeinheit)
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