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Papagiannakos Assyrtiko 0,75l

Papagiannakos Assyrtiko 0,75l

Art.-Nr.: 27-202

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Der Assyrtiko Papagiannakos ist ein faszinierender trockener Weißwein aus der Region Markopoulo in Attika, reinsortig gekeltert aus der edlen Assyrtiko-Traube. Er begeistert mit seiner goldgelben Farbe, einem komplexen Bouquet von Zitrone, Nüssen und subtiler Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einer lebhaften, erfrischenden Säure und verspricht gutes Alterungspotenzial.

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Assyrtiko Papagiannakos – Trockener Weißwein g.g.A. Markopoulo

Rebsorte

  • Assyrtiko 100%

Weinberg

  • Rebstöcke: 50 Jahre alte Rebstöcke
  • Lage: Südöstliches Attika
  • Ausrichtung: Nord-Süd
  • Boden: Kalkhaltig, unbewässert
  • Höhe: 100 m ü. NN
  • Ernte: August
  • Ertrag: 6000 kg/ha

Vinifikation

  • Hautkontakt: In Edelstahltanks
  • Gärung: Bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C

Degustationsnotizen

Dieser Assyrtiko präsentiert sich in einem transparenten, goldenen Farbton. Die Nase ist komplex, geprägt von Aromen frischer Zitrone, Nüssen und einer diskreten, doch prägnanten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich hervorragend ausbalanciert mit einer erfrischenden Säure.

Speiseempfehlung

Ein idealer Begleiter zu Muscheln, Fisch und hellem Fleisch mit Sauce.

Serviertemperatur

Optimal bei 8-10 °C servieren.

Besonderheiten

  • Besitzt gutes Reifepotenzial
  • Vegan zertifiziert
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Papagiannakos Assyrtiko 0,75l
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