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Sigalas Assyrtiko 0,75l

Sigalas Assyrtiko 0,75l

Art.-Nr.: 29-600

29,20 €

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NYCHTERI ist ein ausdrucksstarker Weißwein von Santorini, der die Power der Assyrtiko-Rebe perfekt einfängt. Dieser traditionell aus überreifen Trauben gekelterte, trockene Wein zeichnet sich durch seine beeindruckende Konzentration und mineralische Tiefe aus, die von einer bemerkenswerten Säure balanciert wird.

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Weineigenschaften

  • Rebsorte: Assyrtiko 100%
  • Jahrgang: 2022
  • Typ: Weißwein, trocken
  • Klassifikation: g.U. Santorini (PDO Santorini)
  • Weinberg: Aus unseren eigenen Weinbergen, wobei die Trauben speziell für diesen Wein überreif gelesen werden.
  • Alter der Reben: Über 60 Jahre
  • Lese: Manuelle Handlese, strenge Selektion
  • Vegan zertifiziert: Ja

Analytische Daten

  • Alkoholgehalt: 15% vol
  • Gesamtsäure: 5.9 g/l
  • Restzucker: 4.0 g/l
  • pH-Wert: 3.37

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